正确答案: A

A．在脱毛之后，开膛之前进行

题目：对猪的宰后检疫中，皮肤检验叙述正确的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]需采取掩埋措施进行无害化处理时，掩埋坑底应洒至少（）厚的生石灰。

2cM

[多选题]鸡新城疫活毒疫苗的免疫接种方法有（）.

滴鼻

点眼

肌肉注射

气雾

饮水

[单选题]对炭疽杆菌具有一定抵抗力的家畜是（）。

猪

[单选题]平台上某一动物养殖场的免疫记录在（）中查找。

动物养殖场档案维护预览

[单选题]对已入场动物，必须每（）小时要巡回检疫一次，待宰巡回检疫中，发现疑似病害动物要及时送隔离圈舍隔离观察并及时按规定处理。

B、2

[多选题]鲜片猪肉感官要求（）。

肌肉色泽鲜红或深红，有光泽

指压后的凹陷立即恢复

具有鲜猪肉正常气味

[多选题]动物宰后剖检：就是用检疫工具剖开胴体、淋巴结和内脏器官的受检部位，观察有无（）。

病理变化

寄生虫