正确答案: E

提供甲基

题目：S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是（）。

解析：甲硫氨酸（蛋氨酸）通过甲硫氨酸循环生成S-腺苷甲硫氨酸（SAM），是体内甲基的直接供体。

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[单选题]关于酶竞争性抑制作用正确的是（）。

抑制剂和底物都与酶的活性中心结合

解析：竞争性抑制剂与底物结构相似，竞争性地结合于酶活性中心的统一部位。此类抑制使Km增大，最大反应速度不变。增大底物浓度可以降低抑制作用。

[单选题]可用于蛋白质定量的测定方法是（）。

以上都可以

[单选题]下列哪项是长期饥饿时血糖的主要来源？（）

肌蛋白降解来的氨基酸

解析：长期饥饿时血糖来源主要是氨基酸为原料的糖异生作用。

[单选题]1分子乙酰CoA彻底氧化产生（）。

10分子ATP

解析：1分子乙酰辅酶A进入三羧酸循环有4次脱氢（3NADH+H+、1FADH2）和1次底物水平磷酸化，共生成（2.5×3+1.5×1+1）10分子ATP。

[单选题]常发生于肽链进行180°回折的转角上（）。

β-转角

解析：蛋白质的二级结构指多肽主链原子的局部空间排列，不涉及侧链基团的构象。形成二级结构的基础是肽单元。二级结构的基本形式包括α-螺旋（肽链中肽单元通过α-碳原子的相对旋转延长轴方向按规律盘绕形成的一种紧密螺旋盘曲构象）、β-折叠（多肽主链局部一种比较伸展的呈锯齿状的结构）、β-转角（肽链主链出现180°的回折）和无规卷曲（肽链主链中无确定规律性的构象）四种。

[单选题]是整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置（）。

三级结构

[单选题]分子筛层析法分离蛋白质的依据足（）。

蛋白质分子大小不同

解析：分子筛层析法是利用混合物中各组分的分子大小不同来分离混合物的一种方法。蛋白质是亲水胶体，其在水中稳定是因为其分子表面的水化膜和电荷。

[单选题]果糖双磷酸酶-1的别构抑制剂是（）。

AMP

解析：ATP既是磷酸果糖激酶-l的作用底物（低浓度时结合于酶活性中心），又是别构抑制剂（高浓度时结合于活性中心以外的别位），AMP和2，6-磷酸果糖是磷酸果糖激酶-1的激活剂，同时别构抑制果糖双磷酸酶-1。

[单选题]激活LPL的是（）。

apoCⅡ

解析：血浆脂蛋白中的蛋白质部分称为apo。主要有apoA、apoB、apoC、apoD、apoE等。不同的脂蛋白含不同的apo，不同的apo有不同的功能。apoCⅡ激活脂蛋白脂肪酶（DPI）。