正确答案: B

上菜

题目：（）完毕后即可做结账准备。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]打蜡机的（）磨光板和打蜡板在每次使用后，都必须将内部的垃圾和污物清理干净。

磨光板

[单选题]隔水加热法尤其适合销售量较大的（）及加饭酒。

元红

[单选题]意大利式菜中用（）作调料较多。

番茄酱

[单选题]能抓住任何的推销机会，这说明服务员有较强的（）。

推销意识

[单选题]在特殊酒水服务中，服务员应提供（）以满足宾客的特殊需求。

D、相应的服务