正确答案: C

16﹪

题目：淡色啤酒的第一麦汁浓度控制在（）以内为宜。

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[单选题]以下哪个不属于酿造用大麦的物理检验指标。（）

麦粒长度

[单选题]在啤酒发酵过程中，可发酵糖发酵为乙醇和二氧化碳约占（）

D、96%