[多选题]根据关税法律制度的规定，下列各项中，免征关税的有（）。

正确答案 ：BCD

无商业价值的广告品及货样

进出境运输工具装载途中必需的燃料、物料和饮食用品

国际组织、外国政府无偿赠送的物资

解析：选项A：一票货物关税税额、进口环节增值税或者消费税税额在人民币50元以下的，免征关税。

[单选题]过多摄入膳食纤维会导致（）。

正确答案 ：B

产气量增加

解析：过多摄入对机体无益，还可影响营养素的吸收利用，这是因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合，从而影响这些元素的吸收利用。

[单选题]豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。

正确答案 ：C

50％

解析：豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的50％。

[单选题]碳水化合物的主要功能不包括（）。

正确答案 ：E

提供人体必需氨基酸

解析：碳水化合物的主要功能包括：①储存和提供能量；②构成组织及重要生命物质；③节约蛋白质；④抗生酮作用；⑤解毒；⑥增强肠道功能。

[单选题]下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。

正确答案 ：E

GI低的食物可以不限量

解析：无论对健康人还是糖尿病病人来说，保持一个稳定的血糖浓度、没有大的波动才是理想的，而达到这个状态就是合理地利用低GI食物。

[单选题]糖酵解途径中的关键酶是（）。

正确答案 ：A

葡萄糖激酶

[单选题]属于产热营养素的是（）。

正确答案 ：E

糖类

解析：产热营养素有3类：糖类、蛋白质、脂肪。膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50％～60％。

[单选题]能抑制糖异生作用的激素是（）。

正确答案 ：B

胰岛素

解析：胰岛素对糖代谢的影响：①加速葡萄糖的利用。胰岛素能提高细胞膜对葡萄糖的通透性，促进葡萄糖由细胞外转运到细胞内，为组织利用糖提供有利条件，又能促进葡萄糖激酶（肝内）和己糖激酶（肝外）的活性，促进葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖，从而加速葡萄糖的酵解和氧化；并在糖原合成酶作用下促进肝糖原和肌糖原的合成和贮存。②抑制葡萄糖的生成，能抑制肝糖原分解为葡萄糖，以及抑制甘油、乳酸和氨基酸转变为糖原，减少糖原的异生。

[单选题]以下不是多糖的是（）

正确答案 ：C

半乳糖

[单选题]淀粉与碘反应是物理反应，他们之间是哪种作用力（）

正确答案 ：A

范得华力

解析：淀粉与碘的反应是一个物理过程,它们之间的作用力为范得华力。

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