[单选题]（）是记录餐饮营业收入的第一步。

正确答案 ：C

收银工作

[单选题]虽然各餐饮企业所采用的（）各异，但最终目标都是多吸引宾客，多增加本企业的经济效益。

正确答案 ：B

B．竞争方式

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