正确答案: A

正确

题目:淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]味的对比作用不只是由人脑意识的次序决定,它还与味()有关,表现为增强与抑制的交替出现。
  • A、细胞


  • [单选题]人体所消耗的能量,主要的是()消耗的能量所占比重较大。
  • A、劳动


  • [单选题]管理方法是实现()意志的客观要求和必要的途径。
  • A、管理


  • [单选题]鲜熘鸡丝熘油时的油温应是()。
  • 3~4层


  • [单选题]先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响,使后者改变无有的味觉,这称为()现象。
  • 转化现象


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