正确答案: C

20%

题目：某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。

解析：1.老年人每天摄入能量应比青年时减少20%。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]高盐饮食能使其发病危险增加的是

胃癌

解析：习惯于高盐饮食人群，胃癌发生率明显增高。高盐饮食能损伤胃壁细胞，使胃黏膜上皮细胞对致癌物的敏感性增加；此外，幽门螺杆菌容易在盐腌食物中释放出致癌物质。

[单选题]飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是

12％～15％

解析：飞行膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是12％～15％。

[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是（ ）。

饮用水忽略不计

解析：无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。