正确答案: B

B、客房部经理

题目：虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由（）来掌握的。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店经营的宏观环境因素有（）

A、政治法律环境

B、经济环境

C、科技环境

D、社会文化环境

[多选题]不应计入成本费用的支出有（）

A、购置固定资产的支出

B、购置无形资产的支出

C、对外投资支出

D、捐赠支出

[单选题]“我们卖什么，就让人们买什么”属于（）。

推销观念

[单选题]饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（）过程。

营销调研