正确答案: C

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题目：加州的葡萄酒产量约占美国总产量的（）%。

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[单选题]改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。

D、温度、水分、营养适宜的条件

[单选题]西餐的菜品种类有：①开胃菜；②主菜；③甜点；④色拉；⑤汤类；⑥咖啡或茶等，一般其就餐顺序为（）。

①④⑤②③⑥

[单选题]我国一般旅游酒店的餐饮收入占酒店总收入的（）。

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[单选题]摆放餐刀、叉、勺应从（）开始。

A、主刀