正确答案: C

质干硬、淡黄色

题目:鹿筋以筋粗而长、()、淡黄色、有光泽为佳。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]干货原料涨发按()的不同,可分为水发、碱发、油发、盐发等。
  • 涨发介质


  • 必典考试
    推荐下载科目: 中式烹调师技师题库 高级中式烹调师题库 初级中式烹调师题库 中级中式烹调师题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号