正确答案: B
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题目:中国烹饪史是人类烹饪()的发生、发展的过程。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]目前我国每人每日蛋白质摄入量为(),其中动物蛋白质仅为7.5g,低于亚洲平均水平。
C、67.0g
[单选题]印度尼西亚所产的燕窝被称为()。
B、龙牙燕
[单选题]石斑鱼主要产于我国和东南亚沿海,常见的品种有10多种,其中以()最为珍贵。
C、老鼠斑
[单选题]人体中硒含量为10.00~15.00mg,每日摄取量为0.05~0.10mg。硒有抗氧化能力,并有保护()的功能。
A、维生素E
[单选题]服务人员的()会影响消费者的饮食心理。
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