正确答案: D

基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响

题目：关于能量消耗，下列叙述正确的是（）

解析：基础代谢是人体主要的能量消耗，儿童一日的能量消耗包括：基础代谢、体力活动、食物特殊动力学效应和提供生长发育所需的能量，食物热效应与进食速度、进食量、膳食构成均有关。

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防腐

[单选题]由毒肽类和毒伞肽类引起的毒簟中毒属于（）

肝肾损伤型

[单选题]黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是（）

肝

[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（）

油煎炸

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脚气病

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沙门菌属食物中毒