正确答案: A

正确

题目：制作荤清汤的原料脂肪不宜过多。（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

  • [单选题]制作松树桂鱼挂的糊是（）。

  • 干粉糊


  • [单选题]下列哪种食物不是属于“五畜”里的？（）

  • 鸟


    • 中餐烹饪技术、烹调工艺题库题库下载排行
    必典考试
    中餐烹饪技术、烹调工艺题库题库最新资料
    推荐下载科目： 中餐烹饪技术、烹调工艺题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号