正确答案: A

A、处理好“围”与“透”的关系

题目：下列（）在布置中餐宴会厅时应注意。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是（）。

B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人，防止跑帐

[单选题]正常膳食主食的热量最少占总热量的（）%。

D、50～60

[单选题]为了不断适应客人需要的千变万化，使我们所有的服务有改进的可能，就必须树立（）。

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