正确答案: A

酶抑制率

题目：目前快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的农残检测仪，所指示的指标为（）

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[单选题]对受审核方的食品安全管理体系的监督审核内容至少包括（）

食品安全管理体系更新和保持、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审

[单选题]如果某淀粉类样品和碘的反应呈现红色，不能形成凝胶，则（）。

它是小分子糊精