正确答案:

题目：粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]我国人群最常缺乏的维生素是（）

A.维生素AB.维生素B2C.维生素B1D.维生素DE.维生素E

解析：维生素A缺乏可导致暗适应能力下降，严重者可导致夜盲；维生素B1缺乏可导致脚气病；维生素D对钙的吸收具有促进作用，我国人群中维生素A缺乏较为常见。

[单选题]食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）