正确答案:

题目：赤霉病麦中毒是由（）菌种引起的。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]最容易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）

玉米

花生

棉籽油

[单选题]食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录（）等内容。

B食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期。

[单选题]被抽检的餐饮服务提供者对检验结论有异议的，异议人有权自收到检验结果告知书之日起（）日内，向组织实施抽样检验的食品药品监管部门提出书面复检申请，逾期未提出申请的，视为放弃该项权利

A、10

[单选题]食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。

B、两套