正确答案: ABCD

A、原材料 B、制造工艺 C、设备和操作方法 D、标准水平和质量检验

题目：影响工业产品质量的因素主要有（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）被西方称为《商品学》的创始人。

B、约翰·贝克曼

[多选题]商品学既是一门（）学科。

A、边缘学科

B、应用技术

C、综合性较强

[多选题]食品中可能存在的有害因素按来源有（）。

A、食品污染物

B、食品中天然存在的有害物质

C、食品添加剂

D、食品加工、保藏过程中产生的有害物质