正确答案:

题目：果蔬常用的抽空液为糖水、（）和（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列果蔬中，含水量最高的是（）。

冬瓜

[单选题]下列果蔬中，适合机械洗涤的有（）。

黄桃

[单选题]杀菌的主要目的是（）。

杀死微生物