正确答案: D

以上都是

题目：对HACCP计划设计的审核要点主要包括（）

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[单选题]当发现监视设备不符合要求时，应（）

以上都对

[单选题]《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》（GB/T20094-2006）对屠宰车间地面排水坡度要求应在（）。

2％以上

[多选题]下列哪些问题是食品质量案例？（）

A、供给调理用的鸭小胸单枚重量偏低

D、双汇腿肉中的尼龙绳