正确答案: C

乙醇

题目：人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是（）。

维生素K

[单选题]与贫血无关的维生素是（）。

维生素D

解析：叶酸和维生素B12缺乏可产生巨幼红细胞性贫血；维生素E缺乏可导致溶血性贫血；维生素B6缺乏时会发生低色素性小细胞性贫血。

[单选题]维生素B2含量较少的食物是（）。

谷类

[单选题]属于儿童的必需氨基酸是（）。

组氨酸

[单选题]1g碳水化合物体内完全燃烧产生的能量为（）。

16.7kJ

[单选题]若《城市和农村居民膳食结构比较分析》是定性分析研究，则其属于（）。

差异性比较分析