正确答案: E

必需氨基酸数量、种类及比例

题目：蛋白质生理价值大小主要取决于（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]内氨的主要去路是（）

合成尿素

[单选题]精脒、精胺的前体是（）

鸟氨酸

[单选题]参与转氨基的维生素是（）

维生素B6

[单选题]体内嘌呤核苷酸的分解代谢终产物是（）

尿酸

解析：在嘌呤核苷酸的分解代谢中，首先在各种脱氨酶作用下水解脱去氨基，腺嘌呤脱氨生成次黄嘌呤（Ⅰ），鸟嘌呤脱氨生成黄嘌呤(Ⅹ)，Ⅰ和Ⅹ在黄嘌呤氧化酶作用下氧化生成尿酸。E正确。

[单选题]属于必需氨基酸的是（）

甲硫氨酸

解析：体内需要而不能自身合成、或合成量不能满足机体需要，必须由食物供应的氨基酸称为必需氨基酸。必需氨基酸包括异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸和缬氨酸。

[单选题]氨基酸彻底分解的产物是CO2、H2O和（）

尿素

解析：尿素是氨基酸的代谢终产物。