[单选题]下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是（）。

正确答案 ：A

低钙饮食

解析：尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降，血钙降低，导致肾性骨病，骨质疏松，因此不适合低钙饮食

[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是（）。

正确答案 ：E

饮用水忽略不计

解析：无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。

[单选题]高蛋白膳食可影响药物效果的是（）。

正确答案 ：C

左旋多巴

解析：因食物中的氨基酸在肠道可与左旋多巴竞争吸收部位，显著减少左旋多巴的吸收，使它达不到有效的血浆浓度。

[单选题]急性肾炎应限制的食物是（）。

正确答案 ：D

熏酱等食品

解析：急性肾炎应限制含钠、钾量高的食物的摄入。

[单选题]按规定留验的食物样品应不少于（）。

正确答案 ：C

100g

解析：按规定留验的食物样品应不少于100g。

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