[单选题]蛋白质分子一定具有

正确答案 ：C

三级结构

[单选题]八碳的饱和脂肪酸经β－氧化分解为4mol乙酰CoA，同时可形成（ ）

正确答案 ：C

13molATP

[单选题]肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏（ ）

正确答案 ：D

琥珀酰CoA转硫酶

[单选题]某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解，其情况如下：死亡一人，医生甲因病休息1年多，医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年，医生丙出去参与经营未从事医疗2年多，医生丁承包医院的第二门诊近3年，其余大多数仍在医院坚持工作。依据执业医师法，下述人员中，属于应当注销注册，收回医师执业证书的为（ ）

正确答案 ：C

医生丙

[单选题]根据横断面调查可以计算

正确答案 ：A

患病率

[单选题]下列哪种作用是以DNA为靶的化学诱变作用

正确答案 ：E

以上都不是

[单选题]重度有机磷中毒时，全血胆碱酯酶活力应为

正确答案 ：E

30%以下

[单选题]茶多酚具有( )的功效。

正确答案 ：C

抗氧化

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括

正确答案 ：E

以上各项全是

[多选题]含碘丰富的食品有（ ）

正确答案 ：ACD

海带

干贝

紫菜

解析：海产品中含碘较丰富，植物性食品中碘含量低。

[多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

正确答案 ：ADE

快速冷冻

缓慢解冻

冷冻食品挂冰

[多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。

正确答案 ：ADE

谷氨酸

半胱氨酸

甘氨酸

[单选题]与泄泻发病密切相关的内因为（ ）

正确答案 ：B

脾胃虚弱

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