[单选题]具有促进乳汁分泌作用的水溶性维生素是（）。

正确答案 ：B

维生素B1

[单选题]城市某11月龄女婴，其母感染伤寒，家庭经济条件优越。喂养时首选（）。

正确答案 ：A

含蛋白质12％～18％的配方奶粉

解析：喂含蛋白质12％～18％的配方奶粉。

[单选题]关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。

正确答案 ：D

食物加工应精细，以利于其消化吸收

解析：进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶和进食动物性食品。

[单选题]2～4周婴儿（）。

正确答案 ：C

开始添加鱼肝油

[单选题]我国营养学会建议孕早期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。

正确答案 ：A

5g

解析：孕期孕妇对蛋白质的需要量增加，以满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。我国营养学会建议孕早期、中期和末期每日膳食应增加蛋白质摄入量分别是5g、15g和20g。所以轻体力劳动的孕妇每月摄入蛋白质总量孕中期和末期分别为80g和85g。

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