正确答案: C

肠侵袭性大肠埃希菌的毒力

题目：接种豚鼠眼结膜试验是测试（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于浴盆微生物样品采集的叙述，正确的是（）。

在四壁和盆底呈梅花布点

[单选题]拖鞋的微生物检测项目为（）。

真菌和酵母菌

[单选题]下列叙述正确的是（）。

玻璃瓶能用压力蒸汽灭菌和干热灭菌两种方法灭菌

解析：聚丙烯瓶只能用压力蒸汽灭菌，玻璃瓶可用两种方法灭菌。干热灭菌后，玻璃容器是干燥的，便于保存和应用；压力蒸汽灭菌之后，应自灭菌器中取出放在烤箱内烤干。压力蒸汽灭菌法要求121℃15分钟，即可杀死芽胞。干热灭菌法160～180℃2小时可杀死芽胞。

[单选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）。

溶血性链球菌

解析：溶血性链球菌不需检验。

[单选题]采集生活饮用水水质微生物检测样品时错误的操作是（）。

采集前用水样清洗已灭菌的容器

解析：为了避免对瓶口不必要的污染，采集水样时应直接采集，不得用水样清洗已灭菌的容器。

[单选题]按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定，末梢水是指（）。

出厂水经输水管网输送至终端（用户水龙头）处的水

解析：按照我国生活饮用水现行标准(GB／T5750.12-2006)的规定，出厂水经输水管网输送至终端(用户水龙头)处的水。

[单选题]庖肉培养基属于（）。

厌氧培养基

解析：选择培养基能抑制某类细菌的生长，而有利于目的菌生长。营养培养基是在基础培养基中加入营养物质，血琼脂是对各种细菌均有营养作用。鉴别培养基利用各种细菌对糖、蛋白质的分解能力不同，来观察细菌生长时分解底物的情况。厌氧培养基需在培养基中加入还原剂以降低培养基的氧化还原电势。