正确答案: A

A、谷物

题目：根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用（）制成曲药，发酵酿造黄酒。

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[单选题]在食俗方面，清明节习惯吃冷菜，喝（）等。

凉粥

[单选题]知名度是衡量舆论评价（）的大小，美誉度则主要是衡量舆论评价（）的好坏。

量、质

[单选题]积极的道德对其产生的经济基础具有（）。

促进作用

[单选题]餐巾折叠基本技法"推折"法操作时应该在（）。

光滑的盘子或托盘中进行

[单选题]以下，（）是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水。

香槟酒