正确答案: A

铬

题目：下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。

植酸盐

解析：对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分包括植酸盐、多酚、钙、大豆蛋白等。另外，胃酸缺乏者非血红素铁吸收率下降。

[单选题]钾的生理功能包括（）

B+C

[单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分（）。

葡萄糖耐量因子（GTF.

解析：铬是体内葡萄糖耐量因子（GTF）的重要组成成分。

[单选题]甲状腺中碘含量占人体含碘量的（）。

80％

解析：甲状腺对碘有高度的亲和力，一个25g重的甲状腺大约含有10mg的碘，占总碘量的80％（人体总碘量15～25mg）。

[单选题]中老年人缺钙有可能导致下列哪种疾病（）。

骨质疏松症

解析：A、B、E项容易排除：儿童严重缺钙导致佝偻病；持续摄入大量的钙可能发生骨硬化；缺锌导致味觉迟钝。D项有一定干扰性：缺钾会造成四肢软弱无力，这是因为钾与神经冲动的传导有关，缺钾使神经兴奋性降低，肌肉的收缩和放松无法顺利进行。正确选项是C项：中老年人钙摄入减少，血钙水平降低，则骨钙释放入血，从而导致骨质减少，发生骨质疏松症。

[单选题]患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。