正确答案: A

正确

题目：大豆是重要的粮食作物和油料作的之一，主要用来提供食用油脂和蛋白质。

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[单选题]原料在进行分级之前，先要进行一下（）。

粗选

[单选题]食盐在腌制品中的作用下面的哪个是正确的。（）

抗氧化作用

[单选题]冷害的影响外部环境因素中有贮藏时间和温度、（）和气体成分、化学药物.

湿度

[单选题]下列不属于常用辐射源的是（）。

B、120Cr