正确答案: D

D、12%

题目:四川饲养的猪约占全国总数的()。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]我国的刀工不仅具有技术性,而且还有很高的()。
  • A、艺术性


  • [单选题]茸是先将原料切成()后,再采用排刀法斩得更细称之为茸,现用碾碎机代替。
  • A、小型原料


  • [单选题]吉力炸具有()质感特点。
  • 外香酥里嫩


  • [单选题]干煎鳜鱼的成品特点是:色泽金黄,鱼皮香脆,鱼肉()。
  • 鲜嫩


  • 必典考试
    推荐下载科目: 中式烹调师技师题库 高级中式烹调师题库 初级中式烹调师题库 中级中式烹调师题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号