[单选题]现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。

正确答案 ：

[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。

正确答案 ：

[单选题]居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。

正确答案 ：

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层（）。

正确答案 ：D

5

解析：1.《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的，是教育人民群众采用平衡膳食。2.《中国居民平衡膳食宝塔》共分5层，是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。

[单选题]运用各种手段准确了解某一人群（以至个体）各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为（）。

正确答案 ：B

营养调查

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