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正确答案:
A
美式服务
题目:一般零点餐厅采用()。
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学习资料的答案和解析:
[多选题]可以配任何菜肴饮用的酒有:()
香槟酒
玫瑰葡萄酒
[单选题]西餐的正餐食用龙虾时,需要搭配龙虾叉使用的餐刀是()。
鱼刀
[单选题]下列酒类中,通常冰镇后才饮用的是()。
白葡萄酒
[单选题]餐桌上应避免使用的花材是()。
香气浓郁
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比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。
奶油千层酥是()。
许多餐厅会购置多功能组合餐桌,但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客
下列酒类中,属于葡萄蒸馏酒的是()。
下列酒类中属于发酵酒的是()。
冲调咖啡最理想的水是()。
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不
使用消毒液进行餐具消毒时,消毒液与水的稀释比例为()。
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Turkey的中文意思是()。
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