正确答案: C

维生素K

题目：长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是（）。

解析：维生素K可由肠道细菌合成，长期服用肠道灭菌药可影响维生素K的合成。

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[单选题]能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是（）。

维生素E

[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是（）。

维生素K

解析：香豆素是维生素K的拮抗剂。

[单选题]被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）

蛋白质功效比值