正确答案: A

食品安全风险监测和评估制度

题目：国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由（）组织事故责任调查。

国家食品安全委员会

[单选题]出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家（）部门备案。

出入境检验检疫

[单选题]禁止生产经营下列食品，但不包括（）

加入药物的

[单选题]食品生产经营人员必须进行健康检查的期限是（）

1年

[单选题]对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取临时控制措施的部门是（）

县级以上地方人民政府卫生行政部门