正确答案: B
60%~70%
题目:基础代谢占总量消耗的()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]1g淀粉在体内氧化能产生的能量为()。
4kcal
[单选题]人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和()。
食物特殊动力作用
解析:人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。
[单选题]食物热效应是以()的热效应为最高。
蛋白质
[单选题]1kcal的热能相当于()。
4.184kJ
解析:1kcal=4.184kJ。
[单选题]对基础代谢影响因素的叙述:错误的是()。
老年人基础代谢高于年轻人
解析:年龄、性别、肥胖程度、身体活动强度等,对基础代谢都有显著影响。除此之外,饮食的种类、摄入量等也会影响基础代谢。年龄越高,基础代谢越低。
[单选题]糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。
5%~6%
解析:各种营养素或食物都表现出食物特殊动力作用。蛋白质作用最强,相当于蛋白质本身所产生能量的20%~30%,糖类为其本身所产生能量的5%~6%,脂肪约为4%。
[单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为()。
9kcal
解析:1g脂肪充分燃烧能产生9kcal热量。
[单选题]安全摄入范围位于()。
RNI和UL之间