正确答案: B

60%~70%

题目:基础代谢占总量消耗的()。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]1g淀粉在体内氧化能产生的能量为()。
  • 4kcal


  • [单选题]人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和()。
  • 食物特殊动力作用

  • 解析:人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。

  • [单选题]食物热效应是以()的热效应为最高。
  • 蛋白质


  • [单选题]1kcal的热能相当于()。
  • 4.184kJ

  • 解析:1kcal=4.184kJ。

  • [单选题]对基础代谢影响因素的叙述:错误的是()。
  • 老年人基础代谢高于年轻人

  • 解析:年龄、性别、肥胖程度、身体活动强度等,对基础代谢都有显著影响。除此之外,饮食的种类、摄入量等也会影响基础代谢。年龄越高,基础代谢越低。

  • [单选题]糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。
  • 5%~6%

  • 解析:各种营养素或食物都表现出食物特殊动力作用。蛋白质作用最强,相当于蛋白质本身所产生能量的20%~30%,糖类为其本身所产生能量的5%~6%,脂肪约为4%。

  • [单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为()。
  • 9kcal

  • 解析:1g脂肪充分燃烧能产生9kcal热量。

  • [单选题]安全摄入范围位于()。
  • RNI和UL之间


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