[多选题]旅游经济结构优化是指整个旅游经济结构的( )。

正确答案 ：AE

合理化

高度化

解析：旅游经济结构优化是指整个旅游经济结构的合理化和高度化：前者是指在现有经济技术基础上，旅游经济内部各种结构保持较强的互补性和协调性，进而有助于实现旅游经济持续稳定的发展后者是指在旅游经济合理化基础上，充分应用现代科学技术成果，有效利用社会分工优势，不断提高旅游业的技术构成和旅游生产要素的综合利用率，促进旅游产出向高附加值方向发展，以有助于提高旅游经济综合效益。

[单选题]餐饮成本构成中所占比例最高的成本是( )。

正确答案 ：B

原材料成本

[单选题]某饭店成功实施了对某一旅行社的兼并，这种兼并战术称为（ ）。

正确答案 ：C

纵向一体化

[单选题]从经济学意义上说，旅游需求是指一定时期内在（ ）价格条件下旅游者愿意而且能够购买的该产品的数量。

正确答案 ：D

一定

[单选题]饭店客房的设计与布置如果以功能需要为导向，则在客房装饰材料的选择上应做到( )。

正确答案 ：D

安全和易于清洁

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