[单选题]米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）

正确答案 ：D

B族维生素

[单选题]酒的能量主要来源于（）。

正确答案 ：A

乙醇、糖、氨基酸

解析：酒类含有不同数量的乙醇、糖和微量肽类或氨基酸，这些都是酒的能量来源。

[单选题]（）是人体能量的主要食物来源。

正确答案 ：A

谷类

解析：谷类是人体能量的主要来源，我国人民膳食中，约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。此外，谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质，故谷类在我国人民膳食中占有重要地位。

查看原题 查看所有试题