正确答案: C

安全性

题目：在食品的质量要素中，居于第一位的是（）

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[单选题]对人身安全有直接影响的产品，在出厂时应采用（）。

抽样检验

[单选题]下面哪项不属于SSOP中防止交叉污染的三个方面（）

防止洗手消毒不正确造成污染