[单选题]烟酸缺乏不会出现（）。典型症状。

正确答案 ：D

贫血

解析：烟酸缺乏可引起癞皮病。如不及时治疗，则可出现皮炎、腹泻和痴呆。此三系统症状被称为癞皮病3D症状。

[单选题]在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）。

正确答案 ：B

2分子视黄醛

解析：1分子β胡萝卜素可以生成2分子视黄醛。

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