正确答案:

题目：保管食糖相对湿度应保持（），温度以常温为好。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]先总后分法适合计算（）生产的计算。

A、整批制作

[单选题]一般说裱花工艺中，凡用来（）的糖膏，要求塑性良好，糖的用量要少些，蛋清的比例应加大。

D、挤注花形

[单选题]稻谷由稻壳、（）两部分组成。

A、稻粒