[单选题]根据碾米机的工作原理不同，在碾米室内糙米所受到的碾白作用形式不同。一般采用碾削式碾白的碾米机常常被称之为（）。

正确答案 ：A

A、速度式碾米机

[单选题]面制食品是指以（）为主要原料制作的一大类食品。

正确答案 ：B

B、小麦面粉

[单选题]引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是（）

正确答案 ：A

误用亚硝酸盐当食盐用

查看原题 查看所有试题