正确答案: D

蛋白质

题目：畜肉类营养价值较高是由于富含（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]妊娠期营养不良，母体常常发生的营养缺乏病是（）

以上皆是

[单选题]下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（）

发酵食品过期

[单选题]热能过剩主要与以下哪些慢性退行性疾病有关（）

都是

[单选题]对肉类蛋白不正确叙述为（）

肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白

[单选题]引起臭米面中毒的有毒物质是（）

椰毒假单胞菌外毒素

[单选题]常用于衡量成年人体重/身高营养状态的是（）

理想体重或体质指数

[单选题]患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）

不准食用