[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）。

正确答案 ：E

手足痉挛症

解析：手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状，维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚，可能与其抗氧化功能有关。

[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是（）。

正确答案 ：E

维生素K

解析：香豆素是维生素K的拮抗剂。

[单选题]能进行糖异生的非糖化合物不包括（）

正确答案 ：E

核酸

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