正确答案: A

正确

题目：为满足检验的需要，使样品更具代表性，采样量越多越好。

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[单选题]食品检验人员必须了解所用药品的毒性及防护措施，操作有毒气体应在通风橱内进行，苯、乙醚等的蒸气久闻会引起（），应在通风良好的情况下使用。

中毒

[单选题]饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。

将样品水浴蒸干

[单选题]用pH计测定酱油的有效酸含量时，影响因素是（）。

测定时的环境温度