正确答案: A

正确

题目：饮料生产过程中只有一次灭菌，饮用时人们不再加热处理，因此生产饮料要采取严格的卫生管理措施。饮用的瓶装饮料开盖后，存放时间一般不要超过4h。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]制作（）是糖腌的方法。

B、珊瑚萝卜

[单选题]保宁麸醋的特点是酸味（）。

C、厚重芳香

[单选题]以油为媒介的前期热处理方法是（）。

D、油炸

[单选题]刀工技法中，对原料粗加工方法有（）等。

D、削、刮

[单选题]用较多的油量，以中低的油温稍长时间对原料进行加热致熟的烹调技法叫作（）。

油浸

[单选题]以油为媒介的初步熟处理方法是（）

油炸

[单选题]下列菜肴中，（）属于多种主料组配的菜肴。

扒三白