正确答案:

题目:啤酒生产用水的消毒和灭菌,经常采用的物理方法有()、()等处理。

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  • [单选题]啤酒酵母的天然基质是()
  • C、麦芽汁


  • [单选题]使用薄板冷却器冷却麦汁时,麦汁面与冰水面压力应该()。
  • 麦汁面大于冰水面


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