正确答案: ABCDE

A、到货名称 B、规格 C、数量 D、批次 E、生产单位

题目：食品企业仓管员对所采购进厂的物资应确认（）后，填写《到货通知单》。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

A、食品安全风险评估结果

[单选题]面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉，其中最有益于人体健康的是___。

B、标准粉

[单选题]（）的成品应分区存放，并有明显标识。

D、“已检”、“在检”、“未检”

[单选题]关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）

冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

[多选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括（）

原料采购验收和加工操作过程关键项目情况

食品安全检查情况和人员健康状况

员工教育与培训情况

食品留样、检验结果