正确答案: D

D、含气骨

题目：幼禽几乎所有骨内都含有骨髓，而到成年，除翼部和后肢的一部分骨骼外，大都被与外界相通的气腔所代替，为（）。

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[单选题]炸花生仁如果用连衣直接炸法，炸制时油温为（）

125~130℃

[单选题]推切适用于（）的原料，如豆腐干、猪肝、里脊肉、鱼肉等的加工。

薄嫩易碎