正确答案:

题目：早餐时段结束，切配人员负责需检查餐厅撤下的食物，将（）的食物（）后，按类别储藏于冰箱内。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]处理投诉的服务标准有（）。

A、认真倾听，保持目光的交流，并且不能打断客人的谈话

B、诚恳地向客人道歉，并对客人提出的意见表示感谢

C、投诉处理完成后，应与客人联系，询问其是否满意

D、所有书面的投诉需在一个工作日内给予回复

[多选题]酒店为顾客提供的技术可分为两种？（）

A、产品技术

C、服务技术

[单选题]以下关于酒店前台物品申购途径的叙述，错误的是哪项（）？

酒店开业的第一批印刷品可自行在地方申购

[单选题]酒店做促销活动时，以下哪几类客源的促销幅度最低为门市价6.5折（）？

上门散客、协议散客、会议、长住客

[单选题]有关全国推广如家机票预订专线的通知要求，下列描述不正确的是哪项（）？

如家酒店集团根据机票销售情况，于每季度将所有400机票专线预订获得的佣金，按销售量统计后奖励给相应酒店

[单选题]酒店销售经理带领员工在写字楼进行协议客户回访和开发时，销售方法使用较好的是哪项（）？

销售经理将如家集团介绍、酒店单页、公司协议书等宣传资料装订成份，发放给每位员工在开发新协议时使用，方便客人更快速、全面地了解酒店情况